Wilhelmiinat kuuluvat myös niihin pikkuleipiin, joita kerran kokeilin tehdä ihan vaan testimielessä, ja sen testikerran jälkeen sitten pääsivätkin osaksi perheen jouluperinteitä.
Taikina
200 g voita
2 1/4 dl sokeria
1 keltuainen
2 rkl siirappia
3 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Muovaa taikinasta kuusi - kahdeksan tankoa ja paista ne 200-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi. Tangot leviävät reilusti, joten jätä riittävästi tilaa niiden väliin.
Leikkaa pehmeät tangot heti uunista otettuasi vinoneliöiksi. Anna jäähtyä ja säilytä rasioissa.
 |
| Resepti on vuoden 2003 Kotiliedestä |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti